Piec konwekcyjno-parowy 7x GN 1/1 400V 9,6 kW profesjonalny Bartscher 117176

Opis

Piec Konwekcyjno-Parowy 7x GN 1/1 400V 9,6kW Bartscher 117176 - precyzja i wygoda w profesjonalnej kuchni

Bartscher 117176 z serii Silversteam2 to zaawansowany piec konwekcyjno-parowy, który łączy oszczędność energii, efektywność gotowania i łatwą obsługę. Dzięki funkcji Rack Control można przygotowywać różne potrawy jednocześnie, a zintegrowany system czyszczenia zapewnia wygodę użytkowania.

Technologia dla perfekcyjnej obróbki termicznej

Urządzenie umożliwia gotowanie na parze, pieczenie, duszenie i gotowanie niskotemperaturowe, a jego automatyczny system czyszczenia eliminuje potrzebę ręcznego mycia. Dotykowy panel sterowania pozwala na precyzyjną regulację temperatury, a 2 wentylatory z rewersem zapewniają równomierne rozprowadzanie ciepław całej komorze.

Najważniejsze funkcje urządzenia:

✔ Funkcja Rack Control - możliwość jednoczesnego gotowania różnych potraw.

✔ Precyzyjna regulacja temperatury - dokładność do 1°C.

✔ Intuicyjne sterowanie dotykowe - prosta i szybka obsługa.

✔ Zaokrąglona komora ze stali szlachetnej - łatwe czyszczenie i większa trwałość.

✔ Automatyczny 3-stopniowy system mycia - z programem suszenia.

✔ Nawilżanie ręczne - poprawia wilgotność potraw.

✔ Podwójnie przeszklone drzwi i oświetlenie LED - lepsza widoczność wnętrza komory.

✔ Silnik z rewersem - równomierne rozprowadzanie ciepła.

✔ 3-stopniowa regulacja prędkości wentylatora - dostosowanie do różnych rodzajów potraw.

Dane techniczne - Piec Konwekcyjno-Parowy Bartscher 117176

Moc przyłączeniowa: 9,6 kW

Zasilanie: 400 V, 50 Hz

Zakres temperatury: 50°C - 300°C

Ilość prowadnic: 7 x GN 1/1 (600 x 400 mm)

Odstęp między prowadnicami: 74 mm

Liczba wentylatorów: 2

Sterowanie: dotykowe

Funkcja Rack Control: tak

Tryb gotowania: ręczny, tuner przepisów, wybór przepisu jednym dotknięciem

Zintegrowany system czyszczenia: tak

Rodzaj prowadnic: w poprzek

Przyłącze bagnetowej sondy temperatury: przód, dół

Port USB: przód, dół

Oświetlenie LED w drzwiach: tak

W zestawie:

1 ruszt 1/1 GN

1 blacha 1/1 GN

1 wąż doprowadzający wodę

1 wąż doprowadzający środek czyszczący

UWAGA!

✅ Zaleca się zastosowanie wstępnych zmiękczaczy wody dla wody o twardości powyżej 5° dH.

✅ Ciśnienie robocze wody maks. 3 bary.

Profesjonalne rozwiązanie dla gastronomii

Dzięki zaawansowanej technologii, oszczędności energii i funkcji czyszczenia, Bartscher 117176 to idealne urządzenie dla restauracji, hoteli i cateringów. Komfort użytkowania, oszczędność czasu i precyzyjna kontrola temperatury sprawiają, że jest to niezastąpiony sprzęt w nowoczesnej gastronomii.