Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro 5x GN 1/1 400V EKA MKF511SKKPU

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro 5x GN 1/1 400V

Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart to zaawansowane urządzenie stworzone z myślą o profesjonalnej gastronomii. Dzięki sterowaniu elektromechanicznemu za pomocą trzech pokręteł, obsługa pieca jest niezwykle prosta i intuicyjna, co eliminuje konieczność specjalistycznego szkolenia. Piec umożliwia przygotowanie potraw zarówno w suchym, gorącym powietrzu, jak i z 5-stopniowym zaparowaniem, co zapewnia doskonałe efekty kulinarne.

Intuicyjne sterowanie i pełna kontrola nad procesem pieczenia

✔ Regulacja temperatury w zakresie 100-270°C (wersja elektryczna)

✔ Regulacja czasu: 10-120 minut lub tryb pracy ciągłej.

✔ 5-stopniowa regulacja zaparowania komory dla perfekcyjnej wilgotności pieczonych potraw.

✔ Para wytwarzana przez bezpośredni natrysk wody – równomierne rozprowadzanie wilgoci dla lepszej jakości dań.

Bezpieczeństwo i wygoda użytkowania

✔ Blokada drzwi przy 60°, 90°, 120° i 180° – zapobiega niekontrolowanemu ruchowi i oparzeniom.

✔ Podwójnie przeszklone drzwi i oświetlenie LED – lepsza widoczność wnętrza pieca.

✔ Chłodzona grawitacyjnie zewnętrzna szyba – dodatkowe bezpieczeństwo dla personelu.

✔ Łatwe czyszczenie szyby drzwi dzięki wygodnemu systemowi otwierania.

✔ Silikonowa uszczelka drzwi montowana w obudowie – odporna na wysokie temperatury, łatwa do wymiany.

Trwałość i energooszczędność

✔ Komora pieczenia wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 – odporność na intensywne użytkowanie.

✔ Obudowa ze stali nierdzewnej – solidna i trwała konstrukcja.

✔ Izolowana obudowa pieca – mniejsze zużycie energii i większe bezpieczeństwo pracy.

✔ Rynienka pod drzwiami – zapobiega kapaniu skondensowanej pary, utrzymując podłogę suchą i bezpieczną.

✔ Regulowane nóżki – możliwość precyzyjnego wypoziomowania urządzenia.

Specyfikacja techniczna:

Sterowanie: elektromechaniczne

Komora pieczenia: tłoczona, zaokrąglone narożniki ułatwiające czyszczenie

Zakres temperatury: 100-270°C

Minutnik: 120 minut

Zabezpieczenia: termiczny bezpiecznik, ochrona przed przegrzaniem, mikroprzełącznik

Współczynnik szczelności: IPX4 (elektryczne)

Element grzewczy: grzałka

Podłączenie do wody: wymagane

Zasilanie: 400V

Moc: 7800W

Piec Millennial Smart to niezawodne i intuicyjne urządzenie, które sprawdzi się zarówno w gastronomii, jak i piekarnictwie, zapewniając pełną kontrolę nad procesem pieczenia i oszczędność energii. Wybierz profesjonalne rozwiązanie dla swojej kuchni!