Piec piekarniczo-cukierniczy Millennial Smart Bakery 6x 600x400 400V EKA MKF664S

Opis

Piec piekarniczo-cukierniczy Millennial Smart Bakery 6x600x400 400V 10,4kW Tecnoeka MKF664S

Millennial Smart Bakery MKF664S to nowoczesny elektryczny piec konwekcyjno-parowy, zaprojektowany z myślą o piekarniach i cukierniach, które wymagają dużej pojemności i precyzyjnej kontroli pieczenia. Komora pieca została dostosowana do blach o wymiarach 600×400 mm, a 2 wentylatory z autorewersem zapewniają równomierne rozprowadzanie ciepła. Dzięki prostej elektromechanicznej obsłudze i 5-stopniowej regulacji zaparowania, urządzenie umożliwia tworzenie doskonałych wypieków przy minimalnym wysiłku.

Wydajność i zaawansowane funkcje

✔ Maksymalna pojemność: 6 blach 600×400 mm

✔ Wydajność: 108-180 dań dziennie

✔ Odległość między prowadnicami: 80 mm

✔ 2 wentylatory z autorewersem – równomierne pieczenie każdej partii

✔ Regulacja temperatury: 100-270°C

✔ Regulacja czasu pracy: 10-120 minut lub tryb pracy ciągłej

✔ 5-stopniowa regulacja zaparowania – perfekcyjna wilgotność dla optymalnych wypieków

✔ Bezpośredni natrysk wody – szybkie wytwarzanie pary

Bezpieczeństwo i komfort użytkowania

✔ Blokada drzwi przy 60°, 90°, 120° i 180° – zapobiega niekontrolowanemu otwarciu i ryzyku oparzeń

✔ Podwójnie przeszklone drzwi i oświetlenie LED – lepsza widoczność podczas pracy

✔ Chłodzona grawitacyjnie zewnętrzna szyba – dodatkowa ochrona dla personelu

✔ Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi – wygodne czyszczenie i konserwacja

✔ Trwała silikonowa uszczelka drzwi – odporna na wysokie temperatury, łatwa do wymiany

✔ Rynienka pod drzwiami – zapobiega kapaniu skondensowanej pary i utrzymuje podłogę suchą

Wytrzymała konstrukcja i energooszczędność

✔ Komora pieca z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 – trwałość i łatwa konserwacja

✔ Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami – łatwiejsze czyszczenie i higiena

✔ Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej – odporność na intensywne użytkowanie

✔ Izolowana obudowa pieca – mniejsze straty energii i oszczędność kosztów eksploatacji

✔ Stopień ochrony IPX4 – zabezpieczenie przed zachlapaniami i wilgocią

✔ Regulowane nóżki – precyzyjne wypoziomowanie dla optymalnej pracy

Specyfikacja techniczna:

Model: Millennial Smart Bakery MKF664S

Zasilanie: 400V

Moc: 10,4 kW

Zakres temperatury: 100-270°C

Minutnik: 120 minut

Wymiary zewnętrzne: 1041 x 850 x 850 mm

Wymiary wewnętrzne: 710 x 551 x 575 mm

Maksymalna pojemność: 6 blach 600×400 mm

Odległość między prowadnicami: 80 mm

Liczba wentylatorów: 2 (autorewers)

Komora pieczenia: 1

Element grzewczy: grzałka

Podłączenie do wody: wymagane

Długość przewodu: 1600 mm

Materiał wnętrza: stal nierdzewna 18/10

Stopień ochrony: IPX4

Zabezpieczenia: termiczny bezpiecznik, ochrona przed przegrzaniem

Piec Millennial Smart Bakery MKF664S to wydajne i energooszczędne rozwiązanie dla profesjonalnych piekarni i cukierni, które cenią sobie wysoką jakość, prostotę obsługi i precyzyjną kontrolę procesu pieczenia. Postaw na niezawodność i jakość Tecnoeka!