Piec konwekcyjno-parowy Millennial Black Mask Gastro 5x GN 1/1 EKA MKF511BM

Opis

Piec Konwekcyjno-Parowy Eka Millennial Black Mask Gastro 5× GN 1/1 – Profesjonalny do Gastronomii

Piec konwekcyjno-parowy Eka Millennial Black Mask Gastro 5× GN 1/1 to profesjonalne urządzenie gastronomiczne, które łączy zalety pieca konwekcyjnego i parowego. Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury oraz wilgotności zapewnia doskonałe efekty kulinarne – od pieczenia i gotowania na parze po delikatne podgrzewanie potraw. Idealny wybór dla restauracji, hoteli, piekarni, cukierni oraz firm cateringowych.

Najważniejsze funkcje pieca Eka Millennial Black Mask Gastro

✅ PRE-HEATING – szybkie rozgrzewanie do temperatury o 30°C wyższej niż zadana.

✅ HOLDING – utrzymywanie potraw w optymalnej temperaturze przed podaniem.

✅ COOLDOWN – efektywne chłodzenie komory pieca po zakończeniu pracy.

✅ PROOFER – funkcja rozrostu ciasta dla zastosowań piekarniczych i cukierniczych.

✅ HOLDING CABINET – możliwość wykorzystania pieca jako szafy bankietowej.

Dodatkowo urządzenie oferuje opóźniony start do 24 godzin, książkę kucharską na 100 receptur, 3 prędkości wentylatora, 10-stopniową regulację zaparowania oraz system myjący i sondę w zestawie. Obsługa jest intuicyjna dzięki cyfrowemu panelowi sterowania z funkcją ustawiania czasu i daty.

Specyfikacja techniczna pieca konwekcyjno-parowego

Zakres temperatur: 30°C – 270°C

Moc wejściowa: 7800 W

Napięcie: 400 V

Wymiary: 700 × 730 × 849 mm

Materiały: stal nierdzewna, podwójne szkło szyby

Łączność: port USB i Wi-Fi

Gdzie sprawdzi się piec Eka Millennial Black Mask Gastro?

Dzięki swojej wszechstronności i nowoczesnym funkcjom piec znajdzie zastosowanie w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych, a także w kuchniach korporacyjnych i szkolnych. Wydajność, precyzja oraz nowoczesne technologie sprawiają, że jest to niezastąpione urządzenie w gastronomii.

Sprawdź dostępność pieca Eka Millennial Black Mask Gastro 5× GN 1/1 i zadbaj o najwyższą jakość swoich potraw!

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

❓ Czym różni się piec konwekcyjno-parowy od tradycyjnego piekarnika?

✅ Piec konwekcyjno-parowy wykorzystuje cyrkulację gorącego powietrza oraz parę wodną, co zapewnia równomierne pieczenie, skraca czas gotowania i pozwala zachować soczystość potraw.

❓ Czy piec wymaga podłączenia do źródła wody?

✅ Tak, urządzenie wymaga podłączenia do instalacji wodnej, aby korzystać z funkcji generowania pary i systemu myjącego.

❓ Jakie są zalety cyfrowego panelu sterowania?

✅ Intuicyjny cyfrowy panel pozwala na łatwe ustawianie parametrów gotowania, wybór receptur, regulację temperatury i poziomu zaparowania.

❓ Czy piec jest trudny w czyszczeniu?

✅ Nie, urządzenie posiada zintegrowany system myjący, który ułatwia utrzymanie czystości wewnątrz komory pieca.

❓ Jakie pojemniki GN można używać w piecu?

✅ Piec jest kompatybilny z pojemnikami GN 1/1, co pozwala na wszechstronne zastosowanie w gastronomii.

❓ Czy piec ma funkcję zapisania własnych przepisów?

✅ Tak, piec posiada wbudowaną książkę kucharską na 100 receptur, dzięki czemu można zapisywać ulubione ustawienia.

❓ Czy piec można obsługiwać zdalnie?

✅ Tak, dzięki łączności Wi-Fi i portowi USB istnieje możliwość monitorowania i aktualizacji ustawień urządzenia.

❓ Dla jakich lokali gastronomicznych piec będzie najlepszym wyborem?

✅ Sprawdzi się w restauracjach, hotelach, piekarniach, cukierniach, firmach cateringowych, a także w kuchniach korporacyjnych i szkolnych.