Nóż do trybowania Sanelli wąskie ostrze fioletowy 28 cm S307.014P

Opis

Specjalna odsłona noży Ambrogio Sanelli Supra – Supra Colore. Dzięki kolorowym rękojeściom zgodnym z normą HACCP jeszcze bardziej optymalizują pracę w kuchni i ułatwiają konsekwentne używanie noży do określonych rodzajów produktów spożywczych – dzięki temu w kuchni w łatwy sposób można zachować sterylne warunki pracy zgodne z zasadami higieny i bezpieczeństwa żywieniowego, a tym samym bezpieczeństwa klientów spożywających przygotowane dla nich posiłki.

Kolory - kodyfikacja:

CZERWONY: surowe mięso

ŻÓŁTY: mięso lub drób po obróbce termicznej (pieczone, gotowane)

NIEBIESKI: ryby i owoce morza

ZIELONY: owoce i warzywa

FIOLETOWY: przetwarzanie produktów bez alergenów

Ostrza wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej NITRO-B;

Uchwyty wykonane z trwałego tworzywa

Kolory uchwytów zgodne z normą HACCP

Nie nadają się do mycia w zmywarkach.

Ostrze wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej NITRO-B

Uchwyt wykonany z termoplastycznego tworzywa SEBS

Twardość 56-58 HRC

Kolor uchwytu zgodne z nomenklaturą HACCP

Do wyboru różne kształty i wielkości ostrza oraz kolory uchwytów

Nieodpowiedni do: Zmywarka do naczyń

Katalog: Ambrogio Sanelli

Materiały: Stal nierdzewna

Długość uchwytu (mm): 132

Wysokość (mm): 20

Długość (mm): 280

Długość ostrza (mm): 140

Kolor: fioletowy

Grubość (mm): 3

Szerokość (mm): 32

Ilość w opakowaniu: 1