Piec konwekcyjno-parowy Eloma Genius 6xGN1/1 11 kW drzwi lewe autocleanPRO

Opis

Piec konwekcyjno-parowy Eloma Genius 6x GN1/1, drzwi lewe, autocleanPRO

Eloma Genius 6x GN1/1 z drzwiami lewymi to nowoczesny piec konwekcyjno-parowy stworzony z myślą o kuchniach, które wymagają maksymalnej efektywności przy jednoczesnej oszczędności energii. Dzięki 12 trybom pracy, takim jak gotowanie na parze, pieczenie z wtryskiem pary, regeneracja czy garowanie, urządzenie daje pełną swobodę w przygotowywaniu różnorodnych potraw. Szklany, 9-calowy ekran dotykowy umożliwia personalizację menu i prostą obsługę nawet w najbardziej intensywnych warunkach pracy.

Model został wyposażony w system rekuperacji Multi-eco, funkcję automatycznego czyszczenia autoclean® PRO oraz aktywną kontrolę osuszania komory ADC. Wielopunktowa sonda z czterema punktami pomiarowymi oraz technologia Steptronic® zapewniają precyzyjną kontrolę nad procesem gotowania. Dzięki kompaktowym wymiarom i pojemności 6 × GN 1/1, piec idealnie sprawdzi się w restauracjach, hotelach i mniejszych punktach gastronomicznych, oferując wydajność klasy premium w mniejszej przestrzeni.

Najważniejsze zalety

12 trybów gotowania, w tym parowe, kombinowane i Delta-T.

autoclean® PRO – automatyczne czyszczenie z osuszaniem komory.

Multi Cooking PRO – jednoczesne przygotowanie różnych potraw.

Rekuperacja Multi-eco – oszczędność energii i wydajność.

9-calowy wyświetlacz dotykowy z możliwością personalizacji.

Wielopunktowa sonda z 4 czujnikami.

Dane techniczne

Wymiary: 925 × 810 × 840 mm

Waga: 117 kg

Pojemność: 6 × GN 1/1

Odległość między prowadnicami: 67 mm

Moc: 11 kW

Zasilanie: 400 V

Drzwi: lewe, podwójna szyba LED