Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 6xGN 1/1 12 kW drzwi prawe

Opis

Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 6x GN 1/1, 12 kW, drzwi prawe, autoclean® PRO

Eloma Multimax 6x GN 1/1 w wersji gazowej to wydajny piec konwekcyjno-parowy stworzony z myślą o średnich lokalach gastronomicznych, takich jak restauracje, hotele czy punkty cateringowe. Dzięki pojemności 6x GN 1/1 i mocy 12 kW urządzenie pozwala na szybkie i równomierne przygotowanie wielu potraw jednocześnie. Intuicyjny ekran dotykowy z pokrętłem, 99 programów gotowania oraz polska książka kucharska sprawiają, że obsługa pieca jest wygodna i prosta nawet dla mniej doświadczonego personelu.

W standardzie urządzenie oferuje 8 trybów pracy – od delikatnego gotowania na parze, przez pieczenie w konwekcji, aż po regenerację i gotowanie niskotemperaturowe. Wbudowana wielopunktowa sonda, funkcja Steptronic® oraz aktywne osuszanie komory pozwalają osiągać powtarzalne rezultaty przy zachowaniu pełnej kontroli nad temperaturą i wilgotnością. System autoclean® PRO z płynnym środkiem czyszczącym zapewnia automatyczne mycie, co znacznie ułatwia codzienną eksploatację.

Atuty modelu Multimax 6x GN 1/1

Piec wyróżnia się solidną konstrukcją ze stali nierdzewnej, podwójnymi drzwiami z oświetleniem LED oraz funkcją SPS® chroniącą użytkownika przed gorącą parą. Dzięki funkcji E/2 oszczędza energię, a opcjonalne wyposażenie – takie jak rekuperacja Multi-Eco, sonda sous-vide czy okap kondensacyjny – umożliwia dostosowanie urządzenia do potrzeb każdej kuchni. To niezawodne narzędzie, które gwarantuje stabilną pracę i profesjonalne efekty w codziennej gastronomii.

Specyfikacja

wymiary: 925 x 810 x 840 mm

pojemność: 6x GN 1/1 (67 mm między prowadnicami)

moc: 12 kW

zasilanie: gaz + 230 V

klasa ochrony: IPX5

waga: 132 kg

drzwi: prawe, podwójna szyba z LED

system mycia: autoclean® PRO (płyn)