Piec konwekcyjno-parowy Eloma Joker ST 6x GN 2/3, 6,4 kW, autoclean® PRO, drzwi prawe

Opis

Piec konwekcyjno-parowy Joker ST 6x GN2/3, sterowanie lewe, prawy zawias, autoclean® PRO, Eloma

Profesjonalna kuchnia wymaga urządzeń, które są niezawodne, oszczędne i dają pełną kontrolę nad procesem gotowania. Piec konwekcyjno-parowy Eloma Joker ST 6x GN2/3 został zaprojektowany tak, aby sprostać oczekiwaniom zarówno restauracji, jak i hoteli czy cateringu. Dzięki kompaktowym wymiarom mieści się w mniejszych przestrzeniach, jednocześnie oferując pełnię możliwości technologii konwekcyjno-parowej.

Najważniejsze funkcje i zalety

Model ten oferuje 8 trybów pracy, w tym gotowanie na parze, gorące powietrze, tryb kombinowany, gotowanie Delta-T czy regenerację. Wyposażony w wyświetlacz MultiTouch 7” oraz pokrętło ST, zapewnia prostą i intuicyjną obsługę. Technologia ADC (Aktywna Kontrola Osuszania) w pięciu stopniach gwarantuje precyzyjne sterowanie wilgotnością, a wbudowany czujnik temperatury rdzenia z 4 punktami pomiarowymi pozwala uzyskać perfekcyjne rezultaty w każdym daniu.

System autoclean® PRO automatyzuje proces czyszczenia, a bezspoinowa komora gotowania ułatwia utrzymanie higieny. Energooszczędna funkcja E/2 oraz system świeżej pary dodatkowo podnoszą wydajność i redukują koszty eksploatacji. Dzięki kompaktowej konstrukcji i praktycznym rozwiązaniom, Joker ST jest doskonałym wyborem do profesjonalnych kuchni, gdzie liczy się niezawodność i oszczędność miejsca.

Specyfikacja techniczna

Wymiary (S/G/W): 650 × 625 × 560 mm

Moc całkowita: 6,4 kW

Zasilanie: 3N AC 380–415 V, 50–60 Hz

Bezpieczniki: 3 × 10A

Waga: 70 kg

Pojemność: 65 l

Rozstaw prowadnic: 67 mm

Liczba trybów pracy: 8

Wyświetlacz: 7” MultiTouch + pokrętło ST

Programy: 99 miejsc pamięci (do 9 kroków każdy)

Czyszczenie: system autoclean® PRO

Drzwi: potrójne przeszklenie z oświetleniem LED

Wentylator: 5 prędkości + funkcja taktowania

Wbudowany prysznic ręczny