Piec konwekcyjno-parowy Eloma Joker ST 6x GN1/1 8,3 kW, sterowanie górne, drzwi lewe

Opis

Piec konwekcyjno-parowy Joker ST 6x GN1/1, sterowanie górne, lewy zawias – Eloma

Eloma Joker ST 6x GN1/1 to kompaktowy, profesjonalny piec konwekcyjno-parowy o pojemności 96 litrów, który łączy wszechstronność z wyjątkową łatwością obsługi. Dzięki sterowaniu górnemu i lewemu zawiasowi drzwi doskonale wpisuje się w ergonomię każdej kuchni, zapewniając wygodę pracy w nawet najbardziej wymagających warunkach.

Urządzenie oferuje 8 trybów pracy, w tym gotowanie parowe, konwekcyjne, kombinowane, intensywną i zmienną parę (Vario), a także funkcje niskotemperaturowe, Delta-T i regenerację. Precyzyjna kontrola temperatury i wilgotności oraz wewnętrzna sonda z 4 punktami pomiarowymi gwarantują perfekcyjne rezultaty. Dzięki 7-calowemu wyświetlaczowi MultiTouch i pokrętłu ST obsługa pieca jest intuicyjna i szybka.

Najważniejsze zalety

Kompaktowe wymiary (520 × 805 × 693 mm) i pojemność 6 × GN1/1 – idealne do kuchni o ograniczonej przestrzeni.

Autoclean® PRO – w pełni automatyczny system mycia z wykorzystaniem płynów.

99 programów z możliwością zapisu po 9 kroków – pełna personalizacja procesów gotowania.

ADC – aktywna kontrola osuszania komory w 5 stopniach dla chrupiących rezultatów.

System świeżej pary i SPS® – ochrona przed parą dla bezpieczeństwa i jakości potraw.

5-stopniowa regulacja wentylatora + taktowanie – możliwość dopasowania intensywności obiegu powietrza.

Energooszczędność – funkcja E/2 oraz potrójna szyba drzwi Thermoreflex.

Dane techniczne

Wymiary: 520 × 805 × 693 mm

Moc: 8,3 kW

Zasilanie: 3N AC 380–415 V, 50–60 Hz

Bezpieczniki: 3 × 16 A

Waga: 83 kg

Pojemność komory: 96 l (6 × GN1/1)

Rozstaw prowadnic: 67 mm

Drzwi: zawias lewy, potrójne przeszklenie LED