Piec konwekcyjno-parowy Eloma Joker MT 6x GN2/3, drzwi prawe

Opis

Piec konwekcyjno-parowy Joker MT 6x GN2/3, sterowanie lewe, prawy zawias – Eloma

Eloma Joker MT 6x GN2/3 to kompaktowy piec konwekcyjno-parowy, który łączy innowacyjną technologię z funkcjonalnością niezbędną w profesjonalnej gastronomii. Dzięki pojemności 65 litrów i rozstawowi prowadnic 67 mm umożliwia efektywne przygotowanie potraw w pojemnikach GN 2/3, sprawdzając się w restauracjach, piekarniach rzemieślniczych, kawiarniach oraz food truckach.

Model ten wyposażony został w 7-calowy ekran MultiTouch, który gwarantuje intuicyjne sterowanie wszystkimi funkcjami pieca. Użytkownik ma do dyspozycji 12 trybów pracy, w tym gotowanie na parze, intensywną parę, pieczenie z wtryskiem pary, gotowanie w niskiej temperaturze czy fermentację. Dzięki technologii ADC – Aktywnej Kontroli Osuszania, a także funkcjom takim jak Multi Cooking PRO i cook&hold, uzyskuje się pełną kontrolę nad procesami kulinarnymi.

Najważniejsze zalety

Piec w wersji z lewym sterowaniem i prawym zawiasem drzwi zapewnia wygodę użytkowania w kuchniach o określonym układzie przestrzennym. Drzwi z potrójną szybą Thermoreflex z oświetleniem LED minimalizują straty energii i poprawiają bezpieczeństwo pracy. System autoclean® PRO pozwala na w pełni automatyczne mycie urządzenia, a zapis do 400 programów (po 20 kroków każdy) oraz funkcja Last®20 ułatwiają codzienną pracę personelu.

Dane techniczne

Wymiary: 650 × 625 × 560 mm

Moc: 6,4 kW

Zasilanie: 3N AC 380–415 V, 50–60 Hz

Bezpieczniki: 3 × 10 A

Waga: 70 kg

Pojemność: 6 × GN 2/3 (65 l)

Rozstaw prowadnic: 67 mm

Drzwi: prawe, potrójna szyba Thermoreflex, oświetlenie LED