Piec konwekcyjno-parowy Eloma Joker MT 6xGN1/1 8,3 kW drzwi lewe autocleanPRO

Opis

Piec konwekcyjno-parowy Eloma Joker MT 6x GN1/1, autoclean® Pro, drzwi lewe

Eloma Joker MT 6x GN1/1 to kompaktowy piec konwekcyjno-parowy, który mimo niewielkich rozmiarów oferuje funkcjonalności typowe dla urządzeń klasy premium. Dzięki pojemności 96 litrów i miejscu na 6 pojemników GN 1/1 doskonale sprawdza się w restauracjach, hotelach czy mniejszych punktach gastronomicznych, gdzie liczy się elastyczność i precyzja. 7-calowy wyświetlacz MultiTouch, wielojęzyczna obsługa oraz możliwość personalizacji menu sprawiają, że codzienna praca staje się intuicyjna i szybka.

Urządzenie zapewnia aż 12 trybów pracy, od gotowania na parze, poprzez pieczenie z wtryskiem pary, po zaawansowane techniki jak Delta-T czy gotowanie niskotemperaturowe. Dodatkowe funkcje, takie jak Multi Cooking PRO, aktywne osuszanie ADC czy system świeżej pary, gwarantują powtarzalne rezultaty i najwyższą jakość potraw. Wbudowany system autoclean® PRO z automatycznymi programami myjącymi dba o higienę komory, a rekuperacja energii oraz tryb oszczędzania E/2 pozwalają zmniejszyć koszty eksploatacji.

Najważniejsze zalety

12 trybów pracy – pełna wszechstronność gotowania i pieczenia.

autoclean® PRO – w pełni automatyczne czyszczenie komory.

Multi Cooking PRO / Baking PRO – przygotowanie wielu potraw jednocześnie.

System świeżej pary + ADC – idealna wilgotność i chrupiące rezultaty.

7'' ekran MultiTouch – intuicyjne sterowanie i szybki dostęp do programów.

Dane techniczne

Wymiary: 520 × 805 × 693 mm

Moc: 8,3 kW

Zasilanie: 3N AC 380–415 V

Bezpieczniki: 3 × 16 A

Waga: 83 kg

Pojemność: 6 × GN 1/1 (96 l, rozstaw prowadnic 67 mm)

Drzwi: lewe, potrójna szyba LED z systemem Thermoreflex