Piec konwekcyjno-parowy Eloma Joker MT 6xGN1/1 8,3 kW drzwi lewe autocleanPRO

Opis

Piec konwekcyjno-parowy Eloma Joker MT 6x GN1/1, sterowanie prawe, lewy zawias, autoclean® PRO

Eloma Joker MT 6x GN1/1 to kompaktowy piec konwekcyjno-parowy, który łączy innowacyjną technologię z funkcjonalnością potrzebną w codziennej pracy gastronomicznej. Dzięki pojemności 6 pojemników GN 1/1, mocy 8,3 kW i inteligentnemu systemowi sterowania zapewnia pełną kontrolę nad procesem pieczenia, gotowania czy regeneracji potraw. To rozwiązanie dedykowane restauracjom, piekarniom oraz hotelom, które oczekują maksymalnej wydajności w kompaktowej formie.

Wyposażony w 7-calowy ekran MultiTouch oraz intuicyjne menu w wielu językach, Joker MT pozwala na łatwe korzystanie z ponad 12 trybów pracy, w tym konwekcji, pary, kombinacji, pieczenia z wtryskiem pary czy garowania. Dzięki systemowi Multi Cooking PRO/Multi Baking PRO możliwe jest przygotowywanie różnych potraw jednocześnie, a technologia ADC aktywnie kontroluje poziom osuszenia komory. Model ten oferuje także 400 pozycji pamięci, funkcję Last®20 oraz opcję personalizacji ekranu głównego.

Dodatkowe funkcje, takie jak autoclean® PRO, wbudowany prysznic ręczny, system ochrony pary SPS® czy energooszczędny tryb E/2, czynią z tego pieca urządzenie nowoczesne i wyjątkowo praktyczne. Drzwi z potrójnym przeszkleniem LED i zawiasem lewym zapewniają wygodę użytkowania oraz bezpieczeństwo, a bezszwowa komora ze stali nierdzewnej ułatwia utrzymanie higieny.

Specyfikacja techniczna

Wymiary: 650 × 805 × 560 mm

Pojemność: 6 × GN 1/1 (96 l)

Moc: 8,3 kW

Zasilanie: 3N AC 380–415 V, 50–60 Hz

Bezpieczniki: 3 × 16 A

Waga: 83 kg

Zakres temperatur: 30–300°C (gorące powietrze i kombinacja), 30–130°C (para)

Panel sterowania: 7" MultiTouch, PL menu

Czyszczenie: autoclean® PRO + prysznic ręczny

Funkcje: Multi Cooking PRO, Multi Baking PRO, ADC, Steptronic®, SPS®, Last®20, HACCP, cook&hold

Drzwi: lewe, potrójna szyba, LED