Piec konwekcyjno-parowy gazowy 20xGN 2/1 Eloma Multimax 70 kW drzwi prawe

Opis

Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 20-21/DP/R/G

Eloma Multimax 20-21/DP/R/G to gazowy piec konwekcyjno-parowy o mocy 70 kW, zaprojektowany z myślą o dużych obiektach gastronomicznych, gdzie liczy się niezawodność, powtarzalność i pełna kontrola nad procesem gotowania. Dzięki nowoczesnym rozwiązaniom technologicznym urządzenie łączy wysoką wydajność z oszczędnością energii, a także znacząco podnosi komfort codziennej pracy kucharzy.

Piec oferuje 8 trybów pracy w zakresie 30–300°C, w tym gotowanie kombinowane, regenerację czy gotowanie niskotemperaturowe. Funkcje Clima-activ® i Steptronic® zapewniają równomierne nawilżenie potraw oraz możliwość programowania kroków pieczenia. Dla bezpieczeństwa użytkowania zastosowano system SPS®, chroniący przed parą, oraz System HACCP, który rejestruje wszystkie dane. Wygodę obsługi podnoszą 5" ekran dotykowy, wielopunktowa sonda, zintegrowany prysznic i funkcje automatycznego mycia.

Najważniejsze dane techniczne:

Wymiary: 1310 × 1086 × 1925 mm

Moc: 70 kW

Zasilanie: gaz / 230 V 3N AC

Zabezpieczenie: 1 × 16 A

Masa: 530 kg

Wersja: prawostronna