Elektryczny piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 20xGN 2/1 68 kW drzwi prawe

Opis

Elektryczny piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 20-21/DP/R/68

Eloma Multimax 20-21/DP/R/68 to profesjonalny piec konwekcyjno-parowy, stworzony do pracy w dużych kuchniach gastronomicznych, hotelach, zakładach produkcyjnych czy cateringach. Dzięki ogromnej mocy 68 kW oraz pojemności dostosowanej do największych obciążeń, urządzenie gwarantuje niezawodne wsparcie nawet przy intensywnej eksploatacji.

Piec oferuje 8 trybów pracy w zakresie temperatur od 30°C do 300°C, co pozwala na pełną elastyczność w przygotowywaniu różnorodnych dań – od delikatnych potraw gotowanych na parze po pieczenie w wysokiej temperaturze. Systemy Clima-activ® i Steptronic® zapewniają optymalne warunki w komorze oraz możliwość łączenia procesów, a HACCP i zapis danych pozwalają zachować najwyższe standardy bezpieczeństwa. Komfort użytkowania podnoszą zintegrowany prysznic, wielopunktowa sonda i funkcja półautomatycznego mycia.

Najważniejsze dane techniczne:

Wymiary: 1310 × 1086 × 1925 mm

Moc: 68 kW

Zasilanie: 400 V 3N AC

Zabezpieczenie: 3 × 100 A

Masa: 495 kg

Wersja: prawostronna