Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 20xGN 1/1 40 kW drzwi prawe

Opis

Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 20-11/DP/R/G – 40 kW

Eloma Multimax 20-11/DP/R/G to profesjonalny piec gazowy o mocy 40 kW, stworzony z myślą o dużych kuchniach gastronomicznych, hotelach i firmach cateringowych. Urządzenie mieści 20 × GN 1/1, co pozwala na przygotowywanie dużych ilości potraw w jednym cyklu, zachowując przy tym najwyższą jakość i powtarzalność rezultatów.

Wyposażony w 5-calowy ekran dotykowy, Steptronic® (możliwość łączenia trybów i kroków gotowania) oraz Clima-activ® (równomierne nawilżanie potraw), piec gwarantuje precyzyjne rezultaty w każdej kuchni. System świeżej pary, funkcja regeneracji, gotowanie niskotemperaturowe i Delta T sprawiają, że Multimax doskonale sprawdza się zarówno w przygotowaniu delikatnych dań, jak i w intensywnych procesach pieczenia.

W codziennej pracy docenisz także autorewers wentylatora, pięć prędkości nawiewu, wielopunktową sondę, a także systemy oszczędności energii E/2 i Multi-eco-system. Obsługę ułatwia zintegrowany prysznic, funkcja półautomatycznego mycia oraz opatentowany system ochrony pary SPS®.

Najważniejsze dane techniczne:

Pojemność: 20 × GN 1/1

Wymiary: 1030 × 880 × 1930 mm

Moc: 40 kW

Zasilanie: gaz / 230 V 3N AC

Zabezpieczenie: 1 × 16 A

Masa: 320 kg

Wersja: prawostronna