Elektryczny piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 20xGN 1/1 45 kW drzwi prawe

Opis

Elektryczny piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 20-11/DP/R/45 – 45 kW, prawostronny

Eloma Multimax 20-11/DP/R/45 to jeden z najmocniejszych pieców konwekcyjno-parowych w swojej klasie, oferujący aż 45 kW mocy. Dzięki pojemności na 20 × GN 1/1 doskonale sprawdzi się w dużych restauracjach, hotelach, zakładach cateringowych czy stołówkach, gdzie liczy się szybkość, powtarzalność i najwyższa jakość potraw.

Urządzenie wyposażono w 8 trybów pracy (m.in. konwekcja, para, tryb kombinowany, gotowanie Delta T, regeneracja, gotowanie niskotemperaturowe), które pozwalają na precyzyjne przygotowanie różnych dań. System Clima-activ® odpowiada za optymalne nawilżanie, a Steptronic® umożliwia tworzenie i łączenie kroków w programach gotowania. Komfort użytkowania zwiększa wielopunktowa sonda, funkcja E/2 oszczędzania energii, a także SPS® – system ochrony przed parą.

Dzięki systemowi Multi-eco (odzysk ciepła) piec pracuje ekonomicznie, a funkcje takie jak półautomatyczne mycie, zintegrowany prysznic i system HACCP czynią go niezastąpionym partnerem w codziennej pracy kuchni. To niezawodne urządzenie, które wspiera kucharzy w osiąganiu doskonałych efektów kulinarnych.

Dane techniczne

Pojemność: 20 × GN 1/1

Wymiary: 1030 × 880 × 1930 mm

Moc: 45 kW

Zasilanie: 400 V 3N AC

Zabezpieczenie: 3 × 80 A

Masa: 295 kg

Wersja: prawostronna