Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 20xGN 1/1 40 kW drzwi prawe autoclean

Opis

Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 20-11/DP/AM/G – 40 kW, automatyczne mycie

Eloma Multimax 20-11/DP/AM/G to potężny, gazowy piec konwekcyjno-parowy stworzony z myślą o najbardziej wymagających kuchniach gastronomicznych. Dzięki mocy 40 kW, pojemności na 20 × GN 1/1 i innowacyjnym systemom wspierającym gotowanie, urządzenie zapewnia maksymalną wydajność przy jednoczesnym utrzymaniu najwyższej jakości potraw.

Wyposażony w 8 trybów pracy – od konwekcji i pieczenia z parą, przez regenerację, aż po gotowanie w niskiej temperaturze – gwarantuje pełną elastyczność w codziennej pracy kuchni. System Clima-activ® odpowiada za równomierne nawilżanie i idealne warunki termiczne, a funkcja Steptronic® pozwala tworzyć programy krok po kroku. Wbudowany autoclean® z automatycznym myciem oraz system świeżej pary znacząco skracają czas potrzebny na obsługę i konserwację pieca.

Dzięki zastosowaniu wielopunktowej sondy, funkcji E/2 oszczędzania energii, a także systemu HACCP, Multimax 20-11/DP/AM/G nie tylko usprawnia proces gotowania, ale także zapewnia bezpieczeństwo i kontrolę jakości. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej oraz niezawodność niemieckiej marki Eloma czynią go urządzeniem idealnym do restauracji, hoteli, stołówek i zakładów produkcyjnych.

Dane techniczne

Pojemność: 20 × GN 1/1

Wymiary: 1030 × 880 × 1930 mm

Moc: 40 kW

Zasilanie: gaz + 230 V 3N AC

Zabezpieczenie: 1 × 16 A

Masa: 320 kg

Wersja: prawostronna