Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 11xGN 1/1 20 kW drzwi prawe

Opis

Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Multimax 10-11/DP/R/A/G

Eloma Multimax 10-11/DP/R/A/G to profesjonalny gazowy piec konwekcyjno-parowy stworzony z myślą o intensywnej pracy w kuchniach gastronomicznych, hotelowych czy cateringowych. Dzięki mocy 20 kW, pojemności 11 × GN 1/1 oraz kompaktowym wymiarom, urządzenie zapewnia doskonałą wydajność przy zachowaniu pełnej precyzji gotowania.

Piec wyposażono w 8 trybów pracy, od niskotemperaturowego gotowania, przez Delta T, po regenerację i pieczenie z parą. System Clima-activ® gwarantuje równomierne nawilżenie i idealne warunki w całej komorze, a Steptronic® pozwala na programowanie kroków i tworzenie zaawansowanych procesów gotowania. Wysoką higienę zapewnia autoclean® – w pełni automatyczny system mycia, wspierany zintegrowanym prysznicem ręcznym. Piec posiada także system HACCP, funkcję oszczędzania energii E/2, a także Multi-eco-system odzyskujący ciepło.

Dane techniczne

Pojemność: 11 × GN 1/1 (65 mm)

Wymiary: 925 × 805 × 1120 mm

Moc: 20 kW

Zasilanie: gaz + 230 V 3N AC

Zabezpieczenie: 1 × 16 A

Masa: 166 kg

Wersja: prawostronna