Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Genius 6xGN 1/1 12 kW drzwi prawe

Opis

Gazowy Piec konwekcyjno-parowy Eloma Genius 6x GN 1/1 12 kW

Eloma Genius 6x GN 1/1 12 kW to kompaktowy piec konwekcyjno-parowy zaprojektowany z myślą o mniejszych restauracjach, bistrach czy punktach gastronomicznych, które chcą korzystać z zaawansowanej technologii w urządzeniu o niewielkich wymiarach. Dzięki pojemności na 6 pojemników GN 1/1 i mocy 12 kW pozwala na sprawne przygotowywanie potraw przy zachowaniu pełnej kontroli nad temperaturą i wilgotnością. Zakres od 30 do 300°C i wilgotność od 0 do 100% sprawiają, że piec jest niezwykle wszechstronny – od delikatnego gotowania po intensywne pieczenie.

Urządzenie zostało wyposażone w ekran MultiTouch, który gwarantuje intuicyjną obsługę i ultraszybką reakcję. Funkcje takie jak Multi Cooking czy Quick Set automatycznie dobierają parametry do rodzaju potrawy, a pamięć 400 programów umożliwia zapis własnych procedur. System autoclean® MT zapewnia w pełni automatyczne czyszczenie, co pozwala utrzymać higienę pracy na najwyższym poziomie bez dodatkowego wysiłku personelu.

Dlaczego warto wybrać ten model

Eloma Genius 6x GN 1/1 to propozycja dla kuchni, które chcą łączyć kompaktowe wymiary z pełnią możliwości technologicznych. Funkcja Last 20 ułatwia szybkie odtworzenie ostatnich programów, SPS® chroni przed parą, a system Active Temp oraz wielopunktowy czujnik temperatury gwarantują precyzję w każdym daniu. Dzięki możliwości personalizacji interfejsu i obsłudze sieciowej (LAN, WLAN, USB) piec sprawdzi się również w nowoczesnych sieciach gastronomicznych, gdzie kluczowa jest powtarzalność i prostota obsługi.

Specyfikacja

wymiary: 925 x 805 x 840 mm

masa: 140 kg

moc: 12 kW

zasilanie: gaz / 230 V 1N

zabezpieczenie: 1 x 16 Amp

wersja prawostronna