Gazowy piec konwekcyjno-parowy Eloma Genius 10xGN 1/1 20 kW drzwi prawe

Opis

Gazowy Piec konwekcyjno-parowy Eloma Genius 10x GN 1/1 20 kW

Eloma Genius 10x GN 1/1 20 kW to piec konwekcyjno-parowy stworzony dla profesjonalistów, którzy oczekują maksymalnej wydajności i nowoczesnych technologii w kuchni. Dzięki pojemności na 10 pojemników GN 1/1 świetnie sprawdzi się w restauracjach, hotelach czy cateringu, gdzie liczy się powtarzalność i szybki serwis. Szeroki zakres temperatur (30–300°C) i wilgotności (0–100%) daje pełną kontrolę nad procesem przygotowywania potraw – od pieczenia po delikatne gotowanie na parze.

Model Genius wyróżnia się intuicyjną obsługą dzięki ekranowi MultiTouch i funkcjom takim jak Multi Cooking czy Quick Set. Urządzenie zapamiętuje do 400 programów, a funkcja Last 20 pozwala błyskawicznie odtworzyć ostatnie procedury. Z kolei wbudowany system autoclean® MT zapewnia automatyczne czyszczenie, co znacząco ułatwia codzienną pracę personelu.

Dlaczego warto wybrać Genius

Ten model to połączenie nowoczesnych technologii i praktycznych rozwiązań. Clima MT wspiera zarządzanie programami i danymi HACCP, a funkcje sieciowe (LAN, WLAN, USB) umożliwiają obsługę wielu urządzeń w ramach jednej kuchni. Wielopunktowy czujnik temperatury gwarantuje idealne rezultaty, SPS® chroni przed parą, a tryb oszczędzania energii E/2 obniża koszty eksploatacji. Dzięki personalizacji interfejsu kucharze mogą wprowadzać własne przepisy i obrazy potraw, co jeszcze bardziej ułatwia codzienną organizację pracy.

Specyfikacja

wymiary: 925 x 805 x 1120 mm

masa: 177 kg

moc: 20 kW

zasilanie: gaz / 230 V 1N

zabezpieczenie: 1 x 16 Amp

wersja prawostronna