Elektryczny nóż do kebaba i gyrosa 2 ostrza profesjonalny zestaw Bartscher 370158

Opis

Elektryczny nóż do kebaba i gyrosa z 2 ostrzami Bartscher 370158

Elektryczny nóż do kebaba Bartscher 370158 to profesjonalne narzędzie do precyzyjnego krojenia mięsa w punktach gastronomicznych serwujących kebaby, gyros czy shoarmę. Umożliwia szybkie i równomierne porcjowanie mięsa z obracającego się rożna, zachowując jego soczystość i strukturę.

Konstrukcja i materiały

Obudowa urządzenia wykonana jest z odpornej na korozję stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego, co zapewnia trwałość oraz łatwość utrzymania w czystości. Nóż wyposażony jest w gładkie ostrze o średnicy 100 mm wykonane ze stali szlachetnej. W zestawie znajduje się dodatkowe zapasowe ostrze oraz ostrzałka, co gwarantuje ciągłość pracy w warunkach profesjonalnej kuchni.

Precyzja i bezpieczeństwo pracy

Regulacja grubości cięcia odbywa się płynnie w zakresie od 0 do 6 mm. Dzięki temu możliwe jest przygotowanie zarówno cienkich, chrupiących plasterków mięsa, jak i grubszych porcji. Elektroniczne sterowanie umożliwia stabilną pracę, a zabezpieczenie przeciążeniowe chroni urządzenie przed przegrzaniem. Osłona ostrza zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.

Wydajność i ergonomia

Silnik o mocy 80 W napędza ostrze z prędkością do 2560 obr./min, co pozwala na szybkie krojenie dużych ilości mięsa. Nóż jest lekki i dobrze wyważony, co ułatwia manewrowanie nawet przy dłuższej pracy. Długi przewód zasilający o długości 2,8 metra zapewnia swobodę ruchu podczas obsługi rożna.

Specyfikacja techniczna

Zasilanie: 230 V / 50 Hz

Moc: 0,08 kW

Prędkość obrotowa: 2560 obr./min

Zakres grubości cięcia: 0–6 mm

Średnica ostrza: 100 mm

Materiał: stal nierdzewna, tworzywo sztuczne

Długość przewodu: 2,8 m

Sterowanie: elektroniczne

Zabezpieczenie przeciążeniowe: tak

W zestawie: 2 ostrza (1 zapasowe), ostrzałka

Klasa ochrony: II

Osłona ostrza: tak

Wymiary: kompaktowe, przystosowane do pracy przy rożnie

FAQ

Czy nóż nadaje się do pracy ciągłej?

Tak, urządzenie jest przystosowane do intensywnej pracy w lokalach gastronomicznych.

Jak ustawić grubość cięcia?

Regulacja odbywa się pokrętłem w zakresie od 0 do 6 mm, co pozwala dobrać idealną grubość plastrów.

Czy w zestawie znajduje się zapasowe ostrze?

Tak, zestaw zawiera dodatkowe ostrze oraz ostrzałkę.