Piec do pizzy neapolitańskiej Pizza Group 550 6C | 6 x 35 cm | 400V

Opis

Profesjonalny Piec do Pizzy Pizza Group 550 z Garownikiem

Wypiekaj autentyczną Pizzę Napoletana w zaledwie 90 sekund. Model 550 od Pizza Group to zaawansowane narzędzie stworzone dla profesjonalistów, którzy nie uznają kompromisów w kwestii jakości. Dzięki intensywnym testom przeprowadzonym przez doświadczonych pizzaiolo, urządzenie gwarantuje idealne rezultaty przy każdym wypieku.

Innowacyjna Technologia Activestone

Wnętrze komory pieca zostało w całości wyłożone płytami szamotowymi, a dno wzmocniono specjalnymi włoskimi kamieniami o grubości 50 mm. Połączenie tej konstrukcji z autorskim systemem Activestone zapewnia wyjątkową stabilność cieplną i równomierne rozprowadzenie temperatury, co jest kluczowe dla uzyskania idealnego brzegu i spodu pizzy.

Inteligentne Zarządzanie Energią SZP

Piec wyposażono w system SZP (Smart Zone Power). Technologia ta inteligentnie dystrybuuje moc w odpowiednim czasie i miejscu, co pozwala na zredukowanie zużycia energii aż o 20% w stosunku do tradycyjnych pieców gastronomicznych. To realna oszczędność dla Twojego biznesu przy zachowaniu maksymalnej wydajności.

Ergonomia i Komfort Pracy

5-calowy dotykowy panel sterowania: Intuicyjne zarządzanie procesem pieczenia i temperaturą.

Zintegrowany Garownik: Podstawa urządzenia służy jako komora wzrostu, co pozwala zaoszczędzić miejsce w kuchni i usprawnić proces przygotowania ciasta.

Maksymalna temperatura 515°C: Pozwala na błyskawiczny wypiek typowy dla najlepszych włoskich pizzerii.

Blat roboczy: Wykonany z naturalnego spieku kamiennego dopuszczonego do kontaktu z żywnością – elegancki, trwały i łatwy w czyszczeniu.

Dane Techniczne

Parametr

Specyfikacja

Wymiary zewnętrzne (S/G/W)

1180 x 1725 x 1825 mm

Wymiary komory

700 x 1050 x 200 mm

Moc

16,4 kW

Zasilanie

400V

Pojemność

6 x pizza ø340 mm

Waga

330 kg

Maksymalna temperatura

515°C