EMKA
W dni bezciastkowe lody tylko owocowe
40,49 zł
Dostawa od 15,00 zł
takwiele.pl Zobacz w sklepie Opis
Na pierwszy rzut oka praca dotyczy funkcjonowania gastronomii, a więc zagadnień ekonomiczno-społecznych, ale faktycznie czytelnik może otrzymać dużo wiecej - studium obyczajowości żywieniowej w ówczesnej rzeczywistości społecznej. Przez to można powiedzieć, że dzieło dostarcza wiedzy historycznej, ale i socjologiczo-kulturowej. Książka jest adresowana do szerokiego grona odbiorców - róznych profesji i specjalności naukowych, w różnym wieku, bardziej dla tych z Wrocławia, ale i dla innych będzie ciekawą lekturą.
Autorzy: Romuald M.
ŁuczyńskiEAN: 9788395147111Format: 16,5x23,5 cmIlość stron: 448ISBN: 9788395147111Oprawa: broszurowaRok wydania: 2018Wydawnictwo: Emka