Serce Kawy Kolumbia Otwartość 250 g

Opis

Kawa Serce Kawy Kolumbia Otwartość 250g – Kolumbia z nutami granatu, melona i kwiatów Data palenia 2026.04.20 Palarnia Serce Kawy Pochodzenie Kolumbia, Quindío – Finca El Placer Farma / Producent Finca El Placer / Sebastian Ramirez Odmiana / Proces Pink Bourbon / Washed Profil Granat, Melon, Kwiaty Typ palenia Ekspres / Kawiarka / AeroPress Serce Kawy Kolumbia Otwartość to kawa specialty z Kolumbii, z regionu Quindío, pochodząca z farmy Finca El Placer prowadzonej przez Sebastiana Ramireza (87.5 pkt SCA). Uprawiana z odmiany Pink Bourbon, poddana mytej obróbce. Palenie pod espresso (Espresso) Serce Kawy sprawdza się w ekspresie ciśnieniowym, kawiarce i AeroPressie. W filiżance dominują soczysty granat, słodki melon i kwiatowa kwiatowość – kawa czysta, elegancka i niezwykle przyjemna, która otwiera na nowe doznania smakowe. Sprawdzone parametry parzenia: Ekspres kolbowy (espresso): 18g kawy / 36-40ml. Mielenie ~8-12, temperatura 92-93°C, czas 26-30s. Granatowa kwasowość wyjdzie na pierwszy plan. Kawiarka: 10g kawy / 150ml wody. Mielenie ~12-16, woda tuż przed wrzeniem. Pokaże słodycz melona i kwiatowy aromat. AeroPress (metoda klasyczna): 15g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C, czas 1:45. Podkreśli kwiatowość i soczysty finisz. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty melona i kwiatów. Zbyt szybka i kwaśna? Zmiel drobniej – czas ekstrakcji powinien wynosić 26-30 sekund. Dla kogo ta kawa? Dla każdego! To kawa dla miłośników owocowych, kwiatowych profili z wyższą kwasowością. Jeśli lubisz kawy czyste, słodkie, z nutami granatu, melona i kwiatów, Kolumbia Otwartość będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod espresso sprawdzi się o poranku jako klasyczne espresso, po południu jako baza do mlecznych napojów, a wieczorem w kawiarce lub AeroPressie. Częste pytania o Kolumbia Otwartość (FAQ) Dlaczego ta kawa nazywa się "Otwartość"? Otwartość to cecha, która pozwala odkrywać nowe smaki i doświadczenia. Ta kawa zaprasza do poznawania mniej oczywistego profilu – granatu, melona i kwiatów – i pokazuje, że kolumbijskie kawy mogą zaskakiwać owocowością i elegancją. To kawa dla osób otwartych na nowe doznania smakowe. Czym wyróżnia się Finca El Placer i odmiana Pink Bourbon? Finca El Placer w regionie Quindío prowadzona jest przez Sebastiana Ramireza, który słynie z eksperymentalnych procesów i kaw o wysokiej jakości (87.5 pkt SCA). Pink Bourbon to rzadka odmiana kawy, ceniona za wyjątkową słodycz i złożoność smakową. W połączeniu z mytą obróbką (Washed) daje kawę czystą, elegancką, z wyraźnymi nutami granatu, melona i kwiatów – idealną do espresso. O palarni Serce Kawy Serce Kawy to polska palarnia kawy specialty, która stawia na wyjątkowe profile sensoryczne i transparentność. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Kolumbia Otwartość to kwintesencja tego podejścia – kawa czysta, owocowa i niezawodna, idealna do espresso.